Sambal Tomato
BAHAN:
5 buah tomato masak diiris kecil-kecil
10 biji cili merah
5 biji cili padi
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri..buah keras
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
50 ml santan
Sedikit minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT 2:
Goreng cili, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai layu. Tumis rempah2 tadi lalu rnasukkan tomato ke dalam sisa minyak dan gorenglah sampai tomato menjadi hancurSambil menunggu tomato hancur, haluskan bumbu yang digoreng dengan ditambah garam dan gula merah. Setelah tomato hancur masukkan bumbu yang dihaluskan lalu tuangkan santan.Aduk-aduk sambal tadi sampai santan berkurang dan mengental.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan