Apam Kampung
Ni resepinya ..
2 cawan t.beras
1 cawan t.gandum
1 cawan nasi sejuk
2 sudu b.tapai nasi
1 cawan air gula merah
1/2 cawan gula pasir(ikut sapa suka manis tambah yer )
3 cawan air
11 grm yis .
Kepala putih letakkan secubit garam.
Caranya
Blend nasi,tapai nasi dn gula hingga hancur ..
Masukkan kedua2 tepung yis ..dn adunan blend tadi ...pastu masukkan air gula merah yg kacau perlahan2 supaya adunan tidak bergentel ...pastu tambahkan air sedikit demi sedikit ..hingga adunan tak pekat sgt ...dn tak cair ..tapi air tu mmg ikut sukatan 3 cawan air .
Sediakan bekas yg diletakkan sedikit minyak dn masukkan dlm acuan kesukaan anda ...jgn penuh sangat ...bila dh naik ..panaskan kukusan dn kukus hingga masak ..dlm anggaran 25 minit ...hidangkan bersama kelapa putih yg diletakkan sedikit garam.
Kredit Resepi: Rohani Ronnie via mahn
Tiada ulasan:
Catat Ulasan