Bahan-Bahan Pastri :
115 gram butter
115 gram minyak sapi
1 biji telur gred B
450 gram tepung gandum
sedikit garam
air sejuk
CARA MEMBUAT KULIT TART 1.Pecahkan telur di dalam bekas adunan,masukkan butter dan minyak sapi.Gaul hingga sebati dengan hanya menggunakan whisk. 2.Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Akak tidak menggunakan air sejuk tapi setelah adunan menjadi doh letakkan sebentar di dalam peti ais.
3.Guna acuan seperti gambar di bawah.
4.Tekan adunan dan bentukkan tart mengikut kesesuaian anda.
5.Jika letak inti yang banyak maka dapatlah tat yang tebal.
6.Bakar pada suhu 170C-180C selama 20-25 min
Tiada ulasan:
Catat Ulasan