500gm atau 1/2kg tepung gandum boleh hasilkan 1kg mee kuning yg dh siap yer berbaloi-baloi kan!
Bahan-bahan :
500gm [1/2kg] tepung gandum
1/2 tsp garam.
1 s/k perwarna kuning telur
200ml cawan air biasa
sedikit myk utk digaul dgn mee dan utk masukkan dlm air rebusan mee penyediaan SODA ABU [lihat pic] soda bikarbonat perlu ditukar kpd SODA ABU, bagaimana cara2 nye : - ambil tudung periuk - letakkan sukatan soda td atas tudung periuk tu, pasang api perlahan - biarkan soda menjadi serbuk abu sambil kacau sikit dgn sudu lbh kurang 5 minit mcm tu - nk pastikan, blh tgk dgn mata kasar soda tu mmg berubah seperti abu tau .. biarkan sejuk dulu baru blh teruskan ke step seterusnya .. - bila soda abu dh sejuk, campurkan dgn air dan kacau, keadaan air akan bertukar menjadi licin sedikit.. bila kita sentuh air tu .. bila dpt hasil nye sebegitu kompom menjadi - lps tu masukkan garam n perwarna, kacau sekata .. PERINGATAN ~> Serbuk KUNYIT tdk blh digunakan utk hasilkan warna kuning, sbb kunyit mempunyai rasa yg kuat dan ada tindak balas dgn bahan2 alkali dan menjadi warna merah
Untuk demo sila hubungi saya 0192515536- mariam
BalasPadam