NASI DHAL 2

NASI DAL sumber : Pak Engku 1 kg beras basmathi 100g minyak sapi 100g minyak masak 50g kacang dal - rendam,rebus hingga empuk 1/2 tin susu cair garam,perasa 1 liter air Bahan tumis - 3 bj bawang merah - kisar 3 ulas bawang putih - kisar 2 in halia - kisar 5g buah pelaga 5g jintan putih 5g jintan manis 3 bj bunga cengkih 2 helai d/ pandan 1 tangkai d/ pudina 1 tangkai d/ ketumbar 2 bj cili merah - julienne Cara penyediaannya - Tumis bahan kisar + rempah hingga wangi Masukkan susu cair + air + garam - masak hingga mendidih Masukkan beras + dal - kacau sekejap, alihkan ke rice cooker.