NASI DHAL

NASI DAL 1 cawan daging cincang - daging beku dipotong panjang, parut 4 cawan beras wangi Air secukupnya - seperti masak nasi biasa 1/2 cawan kacang dal - rendam, toskan + dalam beras Bahan hiris - 1 bj bawang besar 3 ulas bawang putih 1 in halia muda Bahan tumbuk - 1 sb jintan putih/ kasar - sangai 1 bj cili hijau Rempah 3 sekawan 2 sb minyak sapi 2 sb margerin garam, gula bawang goreng Cara penyediaannya - Panaskan minyak, tumis rempah 3 sekawan + bahan hiris - hingga wangi Masukkan bahan tumbuk - masak hingga wangi + air + daging - mendidih, perasakan dengan garam, gula Masukkan beras + dal, kacau sekejap - alihkan ke rice cooker.